Горчица (горчица русская, горчица сизая)

Горчица (горчица русская, горчица сизая)

Травянистое однолетнее растение семейства крестоцветных. Ветвистый, прямостоячий, голый стебель достигает 40-50см в высоту.  Листья лировидно-перистонадрезные или лировидные, очередные, черешковые. Цветет горчица в июне лимонно-желтыми, крупными цветками, собранными в щитковидную кисть. Размножается, путем посева на глубину 3-4см, семенами. Плоды — линейные, тонкие, многосемянные стручки.

Место произрастания.

Встречается на Кавказе, на Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири, в черноземной полосе европейской части и в Средней Азии. Растет по дорогам и как сорное растение в посевах. Культивируется на Украине, в Поволжье, в Белоруссии, Киргизии, Казахстане, на Северном Кавказе.

Целебные свойства.

Используют семена, содержащие 25-40% жирного масла, гликозид синегрин, крахмал. Фермент мирозин, находящийся в нем активизируется в теплой воде, синегрин распадается на эфирное горчичное масло, содержащее глюкозу и серу, бисульфат кальция, что вызывает местнораздражающее, отвлекающее действие на кожных покровах.

Применение.

Горчица — известная приправа к различным блюдам. Она усиливает выделение желудочного сока, возбуждает аппетит, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие.

Приготовленные из обезжиренных семян, горчичники, применяют в качестве местного отвлекающего и раздражающего средства при бронхитах, различных простудных заболеваниях, невритах, радикулите, плевритах, ревматизме. Вместо горчичников можно использовать горчичные ванны (на ведро воды — 2 столовые ложки горчичного порошка). Они возбуждают кровообращение, углубляют дыхание, улучшают отхаркивание мокроты. Горчичный спирт применяют чтобы вызвать прилив крови к пораженному участку — для растираний при ревматизме. Иногда горчицу используют для улучшения пищеварения и повышения аппетита, а также при запорах. Прим.: читайте также подробный материал о народных слабительных средствах против запоров.

Противопоказана при воспалении почек и туберкулезе легких.

Горчицу используют в народной медицине в основном как раздражающее и отвлекающее средство при ревматических болях и простуде.

Похожие записи

Оставить комментарий